华文留学带大家认识一下韩国的“部队火锅”。
去韩国餐厅就餐，你会发现菜单上有一道名字特别的菜，叫“????”，汉语译为“部队火锅”或“部队汤”，它的名字有着一个不平凡的来历。
二战结束后，韩国从日本的殖民统治下解放出来，但并未获得真正的独立，大批美军随即进驻朝鲜半岛南部，苏军则占领了半岛北部。不久朝鲜战争爆发，韩国老百姓的生活物资极其匮乏，甚至出现了吃树叶充饥的事情。而驻韩美军的物资供给却十分富足，一些美国大兵把还没吃完的火腿随手扔掉，可这些“垃圾”对饥饿的韩国人来说，却像是天上掉下的馅饼。当地人将其捡回洗干净，再加上自制的泡菜、豆腐、豆芽等煮一下，发现味道极佳。当时人们还给它起了个洋名叫“约翰汤（???）”。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了“部队火锅”。
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