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卤菜培训班培训班
卤菜培训班培训班 美食卤菜培训班要现吃现拌
夏天炎热，细菌滋生，所以美食卤菜培训班一定要现吃现拌，当顿吃完。不放置没吃完的美食卤菜培训班，一是可以直接避免细菌滋生，二是不会因为蒜拌卤菜培训班久放而产生刺鼻难闻的气味。注意，食用久放的卤菜培训班或许会因为变质而导致食物中毒。
技能改变命运，创业成就人生，饭师傅以良好的口碑，精湛的技术成为餐饮行业领导者。
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学员关心问题:
问：你们是怎么培训的？
答：我们有从业多年的老师，从基本原材料选择购进开始教学，一对一手把手教学，学员亲自动手实践操作练习，传授全套秘制配方配料。
问：一般多长时间能学会呢？
答：至于具体的学习时间实体店是没有限制，实体店老师是根据你们学员自己的接受能力来安排你们学习的课程的，因为每个人的接受能力是不同的，学习时间上面没有限制，实体店是包教会的
问：学习期间食宿怎么办？
答：实体店有男女宿舍，学习期间吃住是实体店免费提供的，只需带上您的洗漱用品和换洗衣物即可。
实体店教学-一次交费无隐形收费
发工装，包吃住，学会为止【15617558267】
【 包吃住 实体店教学】
一、卤菜培训班培训系列：
【姜汁卤菜培训班秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 卤菜培训班多达四、五十种 】
二、特色卤猪肉系列培训：
【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】
三、特色卤鸡肉培训系列：
【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】
四、武汉特色卤鸭肉培训系列：
【卤鸭脖、麻辣鸭脖、鸭脖、绝味鸭脖、黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】
五、秘制牛肉培训系列：
【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】
六、特色单品培训系列：
【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】
七、特色单品培训系列：
【夫妻肺片、藤椒鸡 】
八、特色单品培训系列：
【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】
九、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮（鸡皮）
十、北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭
包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止
我们的优势
*实体店教学(非学校)
*一对一教学
*包食宿
*包教包会
*学会为止
*团队指导
*实操学习
*手把手教学
*不收任何材料费
*售后服务
香醇鲜美的卤汁，家常的食材，变化出各式各样的四川成都卤菜培训，集结了中国人的饮食智慧！本书将各种经典四川成都卤菜培训一网打尽，教你卤出一锅十里飘香的好滋味，让全家人能经常享受卤制品的诱人滋味，吃得开心，吃出健康。
卤菜培训班培训班郑州饭师傅餐饮管理有限公司为专业致力于研发与推广河南特色美食。郑州饭师傅餐饮管理有限公司成立于2015年2月，总部设立在中原——郑州，公司下设品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心、技术研发中心、客户服务中心等5大核心机构，致力于传承、推广全国地方名优、特色餐饮项目，向广大中、小型餐饮投资者提供创业、技术培训、运营管理等方面的帮助与支持，以毕力同心共创辉煌的企业理念、敏锐犀利的市场洞察力、专业高效的运营团队，认真负责的服务口碑，正成为越来越多投资者的合作伙伴。
家专卖卤菜培训班的店，去别人那里学要1元学费，有时间聊聊啊。。。 ~ 卤菜培训班的店，一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。卤菜培训班的
培训课程
1.传授卤菜培训班的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识
2.传授香辛料的作用及分类、选料与加工
3.传授高汤、卤汤的配方与制作
4.传授卤汤调色调味、火候把握
5.传授红卤白卤/五香味/酱香味/麻辣味/川味等各种口味的调制方法
6.传授畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理
7.传授各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间
8.传授系列荤素卤品加工的全程工艺
9.传授卤汤、卤品加工的注意事项
10.传授卤汤的保管与存放
11.传授卤菜培训班的保管存放与二次变鲜方法
12.传授卤菜培训班酱汁的调配以及卤菜培训班凉拌方法
13.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止
糟香卤水
特色介绍 糟香卤水是以醪糟为主料，配合十几种香料制作而成的卤水，其多数情况适用于不需要久煮的食材卤制。一般使用糟香卤水制作的四川成都卤菜培训多为植物类，制作时只需将食材浸泡在卤水中即可。而使用糟香卤水卤制动物类的食材时，需要先把食材蒸煮熟，再浸入卤水中较蔬菜稍微长一些的时间，以使食材更好地入味。糟香浓郁诱人，滋味鲜咸醇口，凡经过糟香卤水卤过的植物原料更清鲜爽口，凡是卤过的动物原料均油而不腻，风味独特且开胃增食。常见菜色有：糟香辣椒、糟香四季豆、糟香秋刀鱼等。
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郑州全丰生物科技有限公司
李先生
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