柠檬醛5392-40-5​
【中文同义词】2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛；3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛；3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛；橙花醛；牻牛儿醛；柠檬醛；香叶醛；
【英文名称】citral
【英文别名】 3,7-dimethyl-2,6-octadienal; citral (cis+trans); citralcistrans; citral extra. nat.; citral synthetic; citral; (2e)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal - (2z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal (1:1)[1]
【cas号】
【分子式】c10h16o
【分子量】152.23
【einecs号】226-394-6
化学性质
无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。有顺反异构体二种。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。
顺式柠檬醛（橙花醛）：
【相对密度】0.8898
【折射率（nd20）】1.4891
【沸点】118～119℃（2666pa）。
反式柠檬醛（香叶醛）：
【相对密度】0.8888
【折射率（nd20）】1.4891
【沸点】117～118℃（2666pa）。
柠檬醛溶于油类、丙二醇和乙醇，不溶于甘油和水。
天然品存在于柠檬草油（70%～80%）、山苍子油（约70%），柠檬油、白柠檬油、柑橘类叶油等中。
柠檬醛在硫酸作用下能环化生成对异丙基甲苯。在碱中不稳定，强碱作用下能被树脂化
用途： 柠檬醛是中国规定允许使用的食用香料，可用于配制草莓、苹果、杏、甜橙、柠檬等水果型食用香精。用量按正常生产需要，一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷饮中23mg/kg；软饮料中9.2mg/kg。
用于人造柠檬油，柑桔油的调制，以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精，还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素a和e等，也是叶绿醇的原料。
价格：176/kg
公司网址:/index.html
经营范围：精细化工，香精香料，食品添加剂，医药原料及中间体等产品
公司介绍：武汉市合中生化制造有限公司
法人：叶思
注册资金：?300万  
社会信用代码:?420106000017125
成立时间：2004-6-25
经营范围：以生产精细化工、香精香料、食品添加剂、医药原料及中间体等集研发、生产、经营、销售为一体的高科技化工企业
经营场所：湖北省武汉市武昌区中山路496号
联系电话： 027-68886459
公司属中南地区大型的专业从事精细化工，食品添加剂，医药原料及中间体等产品的研究、开发、生产、销售于一体的高科技化工集团公司。
 公司固定资产总投资资已达成1亿余元，拥有按gmp标准建造从中试到大生产，设备先进，配套齐全的10000余平方米生产车间和500余平方米的中试车间；
拥有完善的质量保证体系和健全质量控制制度；拥有多套高压液相色谱仪，气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器，对产品进行有效的分析和监控。
公司已通过iso9001质量体系认证。
我们公司经营范围：
香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂中间体、胶原蛋白、精细化工、医药中间体及技术咨询、开发及生产销售，进出口贸易。
主要产品： 肉桂系列产品，山梨酸钠，乳酸链球菌素，双乙酸钠，苯甲酸钠，

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