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视频作者：山东炉旺达厨业有限公司
酒店厨房厨具安全知识
　　1、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，大功率电磁灶私人订制，严防事 故的发生。
　　2、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，大功率电磁灶厂家，以备紧急时所需。
　　3、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，岳阳大功率电磁灶，切断气源、火源后方可离开。
　　4、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。
　　5、严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面 警告、最后警告、开除处理，在出现恶性的事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。
　　6、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。
电磁灶使用之后注意：
1、炒菜锅在使用后不要置于炉面上，大功率电磁灶定做，避免下次使用时难以启动。
2、烹调结束，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板，切勿立即触摸该顶板。
3、切勿用拉扯电线的方法拔出插头。
4、在确认不用电磁炉时，切勿使电源线续处于接通状态。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。
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