黑豆怎么吃
黑豆是非常好的一种豆类食物，因为黑豆吃起来的味道好，而且我们吃黑豆对滋补效果也不错，特别是补肾效果很不错，那么具体来说黑豆应该怎么吃比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和苹果绿养生网看看具体黑豆应该怎么做比较好吃。
黑豆吃起来是很不错的，黑豆浆是其中非常好的一个吃法，首先我们要把黑豆洗净，然后用50度的温水，需要浸泡上1晚上，然后把黑豆和浸泡黑豆的水，需要一起放入豆浆机中，搅打上2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后我们再把豆浆过滤到碗中，剩下的豆渣是可以用来做豆渣饼吃的，需要把豆浆用漏网过滤到杯中。之后我们用大火，加热豆浆，等到沸腾之后关火，加入糖搅拌融化就可以了。
黑豆泡醋也是不错的一个黑豆吃法，需要我们把黑豆煮到七八成熟，之后捞出来之后就可以用醋泡，这时候的比例是10斤黑豆和2斤醋，之后我们浸泡上一个星期之后就可以食用了，在吃晚饭前的时候，然后吃上20多粒就可以了。
黑豆粥也是吃黑豆的时候很不错的选择，需要我们准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。我们要把大米洗净，然后用清水浸泡上大概30分钟，而黑豆需要我们洗净，之后我们用清水浸泡上3个小时，我们把大蒜去皮之后就可以洗净，然后我们把黑豆和适量的清水一起放在锅中，首先要用大火煮沸，然后再转成小火继续煮上50分钟，等到黑豆煮烂的时候就可以加入大米和大蒜，小火煮上30分钟，等到米烂粥稠的时候，在最后的时候我们加入红糖搅匀就可以吃了。
黑豆炖鲫鱼是非常好的一个补肾吃法，需要我们准备好，需要我们准备好鲫鱼1条，红枣3枚，还需要黑豆20克。我们把鲫鱼宰杀之后去鳞，鳃和肠脏，冲洗干净之后我们把黑豆洗净，然后放在锅中，炒到豆壳裂开的时候，把红枣洗净去核。然后再把鲫鱼、黑豆和红枣一起放入锅中，加上适量的水，炖两小时就可以了。
黑豆猪肚汤也是不错的一个黑豆吃法，需要我们准备好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，还需要猪肚1个，盐适量。首先我们要把黑豆、益智仁、桑螵蛸以及金樱子，全部用纱布包裹起来，而猪肚也要清洗干净，去除掉其中的异味之后，就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中，加上适量的水之后就可以炖熟，加盐调味就可以吃了。
黑豆属于一种药食同源的食物，而且黑豆的主要营养成分，其中是含有大量的蛋白质，脂肪，膳食纤维，还需要碳水化合物，烟酸，再加上其中有大量的钙，镁，钾，磷，铁等微量元素存在，现在还有非常丰富的维生素e和b族维生素的存在。黑豆是可以和鸡肉，红枣，牛肉，猪肉等各种食材一起煮着吃的，这样搭配吃黑豆很不错，煮着吃可以帮助我们滋养的。(图片来源:视觉中国)
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